Солянка из капусты рецепт пошаговый


Солянка из капусты рецепт пошаговый

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Солянка из свежей капусты

Солянка из свежей капусты

10


Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым.
Описание приготовления: Солянка с капустой - уникальный способ совместить приятное с полезным. Все шаги приготовления очень просты и понятны каждому, так что приготовить солянку с капустой будет несложно. Капуста, которая является главным составляющим этого блюда, содержит невероятное количество полезных веществ и микроэлементов. Поэтому нельзя себе отказывать в удовольствии приготовить солянку, наградив свой организм витаминами и хорошим настроением!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда Ингредиенты: Свинина — 400 Грамм Капуста — 650 Грамм Лук — 2 Штуки Морковь — 1 Штука Соленые огурцы — 2 Штуки Томатная паста — 2 Ст. ложки Лавровый лист — 2 Штуки Соль — - По вкусу Перец — - По вкусу Чеснок — 1 Штука Вода или бульон — 200 Миллилитров Растительное масло для жарки — - По вкусу
Количество порций: 3 Как приготовить "Солянка из свежей капусты" Солянка из свежей капусты - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 2

В любой глубокой посуде, например, в казане или утятнице, необходимо обжарить на медленном огне нашинкованные лук и морковь.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 3

Теперь добавим к луку и морковке нарезанные кусочки свинины. Соль и перец по вкусу.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 4

Добавляем томатную пасту и мелко нарубленные огурцы.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 5

Затем добавляется главный ингредиент блюда - нашинкованная белая капуста. Всё обжаривается вместе на среднем огне. Не забываем помешивать.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 6

После того, как капуста хорошенько прожарится, кладем лавровый лист, наливаем воду или бульон. Если нужно довести до вкуса - солим. Затем накрываем крышкой, огонь делаем тише и ещё на полчаса оставляем тушиться до полного приготовления капусты. Не забываем мешать.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 7

В самом конце, для аромата и пикантности, щедро посыпаем блюдо рубленным чесночком.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 8

Ещё немного потушим, примерно 5 минут. Выключаем и даем блюду настояться.

Солянка из свежей капусты - фото шаг 9

Всё готово! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Солянка из свежей капусты:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 25

Похожий видеорецепт "Солянка из свежей капусты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баклажаны в воке
Фасолевый суп с колбасой
Суп из рыбы
Маринованная капуста с помидорами
Каша с тыквой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Солянка из капусты рецепт пошаговый

Солянка из капусты рецепт пошаговый

Солянка из капусты рецепт пошаговый

Солянка из капусты рецепт пошаговый

Похожие новости: